Terug naar stories

Last-minute tafels promoten? Zo zorg je voor een volle service

Last-minute tafels promoten? Zo zorg je voor een volle service

Title

We kennen het ondertussen allemaal: klanten reserveren minder snel, annuleren vaak een tafel OF het restaurant kampt met no-shows. In een reeks blogposts leggen we je haarfijn uit hoe je dit kan voorkomen, maar ook hoe je mits strak gebruik van de daarvoor ontworpen Resengo-tools je tafelcapaciteit kan maximaliseren.

We kennen het ondertussen allemaal: klanten reserveren minder snel, annuleren vaak een tafel OF het restaurant kampt met no-shows. In een reeks blogposts leggen we je haarfijn uit hoe je dit kan voorkomen, maar ook hoe je mits strak gebruik van de daarvoor ontworpen Resengo-tools je tafelcapaciteit kan maximaliseren.

Vandaag hebben we het alvast over het managen van last minutes: populairder dan ooit, maar hoe gaan we er slim mee om?

Last minutes aanbieden, maar toch exclusief blijven

Wanneer je als horeca-uitbater iedere dag meerdere last minute-tafels aanbiedt, zullen je gasten al snel het idee krijgen dat je je tafels niet verkocht krijgt of dat je wanhopig bent. 

Daarom bied je best niet al je vrije tafels op het laatste moment aan, maar ga je beter voor meer exclusiviteit. Je kunt bijvoorbeeld deaangename gastbeleving van je last minute tafels versterken met bijzondere regels en extraatjes, zoals: een gratis drankje of een korting

Hou je reserveringskanaal zo lang mogelijk open

Niet iedere vrije tafel is een last-minute tafel.

Hou het grote deel van je vrije tafels beschikbaar via verschillende boekingskanalen. Een tafel die ‘s ochtends nog niet geboekt werd, kan doorheen de dag nog ingevuld worden. 

Veel van je gasten beslissen trouwens pas in de loop van de dag dat ze ‘s avonds uit willen gaan eten en komen spontaan binnen. 

Sluit dus niet te vroeg je boekingskanalen en laat je gasten ook tijdens de dag zelf nog reserveren.

Automatisch last minute-tafels genereren en promoten

Iedere vrije tafel manueel als last-minute aanduiden en promoten? Daar heeft niemand tijd voor!

Gelukkig kan je binnen je Resengo admin heel wat instellingen kiezen waardoor je zelf geen tijd hoeft te steken in deze actie.

Zo stel je bijvoorbeeld makkelijk regels in zoals :

  1. Als deze tafel24uvoor de service niet geboekt is
  2. Genereer je een last minute-aanbieding voor deze tafel
  3. Voegt het systeem automatisch een gratis aperitief toe aan de tafel
  4. En post je de aanbieding op Yeat en Facebook

Zonder dat je zelf iedere keer deze handelingen moet uitvoeren, verschijnt jouw tafeltje met een passende promotie op diverse online kanalen. Zo werktmarketing simpel voor jou in plaats van dat jij veel moet doen voor je marketing!

 

Last minutes promoten: dit zijn de topkanalen

Een last-minute tafel aanbieden in je restaurant is één ding. Maar hoe zorg je ervoor dat zo veel mogelijk mensen je aanbod te zien krijgen? 

Wel, wanneer je de last-minute feature van Resengo gebruikt, kan je gratis en automatisch je aanbieding posten op verschillende kanalen. 

Zo verschijnt je tafel in onze aparte last-minutes sectie op wwc.resengo.com, waar je vrije tafel mooi geadverteerd wordt voor last-minute fijnproevers!

Waar post ik best mijn last-minutes?

Last-minutes die gegenereerd worden in Resengo, of die je manueel hebt ingesteld, kunnen GRATIS doorgepost worden naar:

Je kiest zelf de kanalen en promotiemiddelen in je Resengo Admin die je wil!

 

Kijk uit voor de kortingjagers

Als horeca-uitbater is het verleidelijk om een korting op je last-minute tafels te plakken. Zo heb je uiteindelijk wél meer kans om dat tafels alsnog verkocht te krijgen. 

Op lange termijn is dat helaas een minder goed idee. Zo zijn er heel wat soldenjagers wanneer het over kortingen bij een diner gaat. Je trekt hiermee de aandacht van speurders die constant op zoek gaan naar restaurants waar ze een last minute-korting krijgen, want dat is een publiek waar je niet zo veel aan hebt.

Een betere oplossing om toch tegemoet te komen aan je gasten? Geef hen een aperitief drankje of een dessertje cadeau bij een last-minute reservatie.

 

Title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Title

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.

Related verhalen

Resengo logo

© 2021 – Resengo, alle rechten voorbehouden