Verhalen

Een vlotte onboarding voor een verrassende gastbeleving

Zanger Christoff waagt een sprong naar de horeca met zijn zomerbar Salida. Na een vlotte onboarding met Resengo biedt hij zijn gasten de ultieme ervaring.

Salida summer bar

Christoff droomde al enkele jaren van een eigen horecazaak. De Vlaamse zanger is een grote fan van het VTM-programma “Mijn restaurant” en wilde heel graag zelf zo’n zaak uit de grond stampen. Zijn muziekcarrière en drukke agenda lieten dat een lange tijd niet toe, maar deze zomer kan hij eindelijk die droom van zijn bucketlist schrappen. Zo runt hij samen met zijn manager Bert in juli en augustus de pop-upbar Salida in Roosdaal.

Met die zomerbar wil Christoff een stukje Spanje naar hier brengen. Hij woont al 11 jaar in Marbella, een mondaine badplaats in Andalusië, en haalde daar ook zijn inspiratie voor de inrichting van Salida. “Je hoeft dus niet ver te gaan voor een vakantiegevoel”, zegt Christoff. “Als het hier goed weer is, blijf je hier graag zitten. Ideaal voor zij die deze zomer niet op reis gaan. Omdat we geen half werk wilden doen, besloten we bovendien om voor het beste te gaan in onze partnerships. Zo kozen we voor De Laet & Van Haver om onze gasten net iets specialers te kunnen aanbieden dan doorsnee fingerfood en gefrituurde calamares.”

 

Salida food & drinks

Flexibel betaalplan op maat van de zaak

In hun zoektocht naar de ideale reserveringsoplossing zijn Christoff en Bert via hun netwerk bij Resengo beland. “Mond-aan-mond reclame is eigenlijk de beste reclame die je kan hebben” beaamt Bert. “Onze partners en vrienden uit de horeca werken met Resengo Tafels en zijn daar zeer tevreden over. Zij hebben ons dan ook aangeraden om met Resengo te werken voor onze reservaties.”

“Salida is een tijdelijk concept van twee maand. Voor ons was het dus belangrijk dat we geen langetermijncontract moesten aangaan. Resengo biedt ons flexibiliteit met een maandelijks betaalplan en dat is voor ons een financieel voordeel.”

Persoonlijke online onboarding

Ook over de onboarding met Resengo zijn Christoff en Bert meer dan tevreden. Bert: “We hebben een heel goede opleiding gekregen die werd toegespitst op de settings van ons concept. Ik zat toen in Ibiza dus was het heel handig dat die opleiding online werd gegeven.”

“De opname van de opleiding was voor ons een meerwaarde. We kregen de link naar de opname diezelfde dag nog toegestuurd. Twee dagen later, toen ik weer thuis was, kon ik gemakkelijk naar die opname teruggrijpen. En dat is een troef, want je gaat terug naar je eigen ervaring met de vragen die je op dat moment hebt gesteld.”

 

We hebben geen horeca-ervaring en zijn al zeker geen IT’ers, dus is het handig om via een beperkt aantal klikken uit te komen op het scherm dat je wil zien.

Bert, manager van Christoff en mede-uitbater

Toegankelijke sprong naar de horeca

“Een ander voordeel is dat Resengo Tafels heel gebruiksvriendelijk is. Dankzij de functionele knoppen, die duidelijk zichtbaar en gemakkelijk te vinden zijn, ben je snel mee met het systeem. We hebben geen horeca-ervaring en zijn al zeker geen IT’ers, dus is het handig om via een beperkt aantal klikken uit te komen op het scherm dat je wil zien. Ook door zelf in het systeem te zoeken en te testen hebben we veel bereikt. Dat maakt het voor zij die niet uit de horeca komen toegankelijker om toch die sprong te wagen.”

“De reserveringstool moest ook gebruiksvriendelijk zijn voor onze gasten”, voegt Christoff daaraan toe. “Mijn sympathisanten zijn van alle leeftijden en moeten heel gemakkelijk een reservering kunnen plaatsen. Ook hier voldoet Resengo aan onze verwachtingen.”

 

Goede opvolging van reservaties die leidt tot juiste acties

Nog voor de opening van de zomerbar, vonden die sympathisanten al heel vlot hun weg naar de reserveringsmodule. Het closing event, zoals ze dat ook in Marbella doen, is zelfs helemaal volgeboekt. Bert: “We zaten al kort bij een 1.250 reservaties nog vóór de officiële opening van onze zomerbar. Als uitbater is het interessant om te kunnen zien hoeveel couverts er binnenkomen en of daar upgrades van bijvoorbeeld 2 naar 4 tafels tussen zitten.”

“Handig bij Resengo Tafels is dat je die parameters kan opvolgen en daar indien nodig op kan inspelen. Toen de Rode Duivels door mochten naar de kwartfinales, waren er voor die dag een aantal annulaties. Die hebben we direct kunnen counteren door die avond een scherm te plaatsen. Zo hoefden onze gasten de wedstrijd niet te missen. Door die actie werd er zelfs nog een extra tafel geboekt.”

 

Gasten appreciëren de snelle feedback

Een andere favoriete feature zijn de automatische antwoordberichten die je kan instellen voor vragen bij reserveringen. Bert: “We krijgen geregeld de vraag naar de aanwezigheid van Christoff. Dus hebben we een automatische reply klaar staan waarin we zeggen dat hij voor de meeste van de dagen aanwezig zal zijn. Dankzij die functionaliteit win je best veel tijd en onze gasten appreciëren de snelle feedback.”

Zelf eens proeven van onze reserveringstool?

Heeft het succesverhaal van Salida jouw ondernemingszin geprikkeld? En wil ook jij eens proeven van onze slimme reserveringsoplossing? Probeer Resengo Tafels 30 dagen lang via een free trial! 

Laetitia Sabiti
Editor
Resengo