Tips & Tricks

Waanzinnige winst met persoonlijke post

Verstuur nieuwsbrieven met nieuwe menus, weetjes of vakanties

Uit onderzoek blijkt dat meer dan de helft van de restaurateurs maandelijks een nieuwsbrief uitstuurt. Dit is een superhandige methode om je klanten op de hoogte te brengen van je nieuwe menukaart, algemene weetjes, promoties of vakantieperiodes. 

Je kan mailings echter nóg beter inzetten voor je zaak, door het gebruik van klantdata. Alle klantspecifieke gegevens die jij op dagelijkse basis verzamelt, kan je namelijk inzetten om gepersonaliseerde campagnes te versturen.

Wat is persoonlijke e-mail marketing?

Persoonlijke e-mail marketing is het versturen van e-mails naar verschillende specifieke doelgroepen. Hiervoor deel je je klantenbestand op in verschillende segmenten op basis van interesses, voorkeuren of klantgegevens. Je verstuurt dus geen e-mail naar je hele klantenbestand, maar wel gepersonaliseerde boodschappen naar het gepaste doelpubliek.

Waarom zou je mailings personaliseren?

In deze digitale tijden verwachten mensen gekend te zijn. Daarom onthoud je best de interesses en voorkeuren van je gasten en verzamel je best alle klantgegevens die de GDPR-wetgeving je toelaat. Deze gegevens kan je namelijk inzetten om persoonlijke boodschappen of aanbiedingen te versturen per mail. Je biedt je klanten zo een persoonlijke service en dat helpt bij het verstevigen van een langdurige connectie.

Gepersonaliseerde marketing is simpelweg ook heel erg effectief. Lezers hebben meer interesse voor de boodschappen die zij krijgen. Ze gaan je mails daadwerkelijk lezen en komen bijgevolg ook sneller terug naar jouw zaak. Uit een onderzoek van MailChimp blijkt dat gesegmenteerde mailings wel 14% vaker geopend worden dan niet-gesegmenteerde mailings. Deze gepersonaliseerde mailings worden ook bijna 100% vaker aangeklikt!

Segmenteren doe je zo

Helaas wijst onderzoek uit dat bijna 9 op de 10 restaurants nog niet de voordelen van segmentering hebben ontdekt. Ben jij een van deze restaurateurs? Wij geven je alvast enkele tips om mee te starten.

Verzamel veel klantdata

Je klantenbestand opdelen in verschillende segmenten is enkel mogelijk als je genoeg gegevens hebt. Daarom maak je best een klantenbestand aan dat je tijdig aanvult. Verzamel hierin alle persoonlijke gegevens van je klanten, maar ook reserveringsgegevens, voedselvoorkeuren en interesses. Reserveringssystemen zoals Resengo houden je klantenbestand automatisch voor jou bij. Handig! Verdeel je klantenbestand

Deel je klantenbestand op in verschillende segmenten die jou interessant lijken. Standaard segmenten worden bepaald op factoren zoals leeftijd, woonplaats en geslacht. Wil je meer specifieke segmenten? Probeer dan eens bij te houden welke klanten eerder viseters zijn, en welke vleeseters. Of hou eens bij welke wijnsoorten geliefd zijn door welke klanten. Deze informatie kan je voornamelijk halen uit je kassasysteem. Ook handig zijn koppelingen tussen je klantenbestand, je reserveringen en je kassa. Uit zo’n koppeling haal je namelijk extra veel belangrijk informatie die je kan gebruik als basis voor segmentering. Een voorbeeld van zo’n koppeling is de integratie tussen reserveringssysteem Resengo en kassasysteem Lightspeed.

Verstuur eens een aanbieding

Eens je de segmenten hebt bepaald, kan je mails of aanbiedingen gaan versturen. Vleesliefhebbers kan je bijvoorbeeld inlichten over de BBQ-avond die je volgende zaterdag organiseert. Visliefhebbers hou je dan weer op de hoogte wanneer het mosselseizoen aanbreekt. Zo grijp je meteen hun aandacht!

Personaliseer je tekst

Zorg voor persoonlijke aansprekingen. Het klinkt misschien voor de hand liggend, maar mensen voelen zich sneller betrokken wanneer zij hun eigen naam lezen. In vele mailingapplicaties kan je voor zo’n persoonlijke aanspreking zorgen. Test het zeker eens uit!

Verjaardagswensen

Vraag tijdens de reservering al naar de geboortedatum van je gasten, zo kan je hen in de watten leggen wanneer die dag aanbreekt. Door je gasten een week voor de verjaardag een e-mail te sturen, voelt de klant zich persoonlijk betrokken. Geef hem een verjaardagskorting, bied een verrassing aan of wens hem gewoon een gelukkige verjaardag. Zo herinner je de klant dat jouw zaak een geweldige plek is om een verjaardag te vieren!

Vind je het versturen van verjaardagswensen omslachtig? Met Resengo kan dit automatisch. Wij beheren en segmenteren je klantenbestand, versturen de boodschap die jij wenst en geven je een melding wanneer een jarige klant jouw zaak gaat binnenstappen! Interesse? Ons Customer Success Team helpt je graag verder.

SAARTJE DE DECKER
Editor
Resengo