Restaurants

Klantengegevens zijn goud waard

Klantengegevens inzetten voor meer winst: een gratis checklist.

Deels doordat klantgegevens niet juist gebruikt worden, gaat 6 op de 10 horecazaken failliet in de eerste drie jaar na hun opening. Horecaondernemers blijven grote investeringen doen om first time customers naar hun zaak te lokken. Uit onderzoek blijkt echter dat een gast gemiddeld tot 30% meer spendeert wanneer hij een emotionele connectie voelt met een restaurant! Daarom mag je niet vergeten om je gasten een persoonlijke ervaring te bieden. En dat doe je best door het gebruik van je klantdata. 

Bij Resengo geven we je graag een duwtje in de rug. Daarom geven we je 5 tips mee om klantdata juist in te zetten voor de optimalisering van je zaak.

1. Besteed aandacht aan je klant

Wanneer je reserveringen ontvangt via Resengo ken jij je klant al beter dan je denkt. Basis klantgegevens zoals een naam, geboortedatum of opmerkingen zetten je namelijk al ver op weg om je klanten een persoonlijke behandeling te kunnen geven. Neem de tijd om de opmerkingen van je klanten te lezen en te beantwoorden. Kijk voor je shift ook even na hoe het vorige bezoek van de klant is verlopen, of een tafelgast allergieën heeft en of er een speciale gelegenheid wordt gevierd, zoals een verjaardag.

2. Integreer systemen als partner

Eens je aan de slag bent gegaan met de basis klantgegevens, kan je meer halen uit je data door verschillende datasystemen te integreren. Zo kan je bijvoorbeeld je reserveringssysteem van Resengo koppelen aan een kassasysteem als Lightspeed. Daardoor weet jij precies welke klant aan welke tafel zit, hoeveel deze klant gemiddeld spendeert in jouw zaak en waaraan hij deze bedragen spendeert. Dergelijke informatie is natuurlijk goud waard bij je volgende bezoek!

3. Personaliseer je marketing

Richt nieuwsbrieven en acties op specifieke doelgroepen door je mailinglijsten onder te verdelen in segmenten. Dat doe je op basis van je verzamelde klantdata. Je kan op die manier mailings versturen naar bepaalde groepen uit je klantenbestand, zoals trouwe klanten, mensen uit een bepaalde leeftijdscategorie, jonge ouders met kinderen, vegetariërs, wijnliefhebbers, enzovoort. ​​

4. Vraag en publiceer feedback

Het vragen van feedback heeft enkel voordelen. Je kan reviews inzetten voor de verbetering van je zaak en voor de versterking van je klantrelaties. Vergeet niet je om je klanten te bedanken voor hun feedback of een tegemoetkoming te voorzien wanneer zij een negatieve ervaring hadden in jouw restaurant.

Krijg je elektronische feedback? Publiceer deze dan zeker op je website en sociale media. Door deze fresh content komt je pagina hoger te staan in zoekmachines en lok je ongetwijfeld nieuwe gasten!

5. Onderscheid de online wereld van de offline wereld

In deze digitale tijden kent de klant niet één, maar twee werelden: een online wereld en een offline wereld. En deze hou je in je zaak best gescheiden. De online wereld gebruik je om klanten naar je zaak te lokken, bijvoorbeeld via sociale media. Eens je klanten in je zaak zitten, hou je hen best in de offline wereld door hen een volledig persoonlijke ervaring te bieden.

SAARTJE DE DECKER
Editor
Resengo