Témoignages

Un démarrage en douceur pour une expérience client surprenante

Le chanteur Christoff ose se lancer dans l’horeca avec son bar d’été Salida. Après un démarrage en douceur avec Resengo, il offre à ses clients l’expérience ultime.

Salida summer bar

Christoff rêvait depuis plusieurs années de créer son propre établissement de restauration. Le chanteur flamand est un grand fan de l’émission “Mon restaurant” de VTM et souhaitait sincèrement lancer lui-même une telle entreprise. Sa carrière musicale et son emploi du temps chargé ne lui ont pas permis de le faire pendant longtemps, mais cet été, il pourra enfin rayer ce rêve de sa bucket list. En juillet et août, il tiendra le bar pop-up Salida à Roosdaal, avec son manager Bert.

Avec ce bar d’été, Christoff veut apporter un peu d’Espagne ici. Il vit depuis 11 ans à Marbella, une station balnéaire mondaine en Andalousie, et c’est également là qu’il a puisé son inspiration pour la décoration intérieure de Salida. “Vous n’avez donc pas besoin d’aller loin pour avoir un sentiment de vacances”, déclare Christoff. “Si il fait beau ici, vous aimerez y passer du temps. Idéal pour ceux qui ne voyageront pas cet été. Comme nous ne voulions pas faire un travail bâclé, nous avons également décidé d’opter pour les meilleurs partenariats. Nous avons donc choisi De Laet & Van Haver pour pouvoir offrir à nos invités quelque chose d’un peu plus spécial que les simples amuse-gueules et les calamars frits.”

 

Salida food & drinks

Plan de paiement flexible adapté à l’établissement

Dans leur recherche de la solution de réservation idéale, Christoff et Bert sont tombés sur Resengo grâce à leur réseau. “Le bouche à oreille est en fait la meilleure publicité que l’on puisse avoir”, convient Bert. “Nos partenaires et amis du secteur horeca travaillent avec Resengo Tables et en sont très satisfaits. Ils nous ont également recommandé de travailler avec Resengo pour nos réservations.”

“Salida est un concept temporaire de deux mois. Il était donc important pour nous de ne pas conclure un contrat à long terme. Resengo nous offre la flexibilité d’un plan de paiement mensuel, ce qui constitue un avantage financier pour nous.”

Formation en ligne personnalisée

Christoff et Bert sont également plus que satisfaits de la mise en place de Resengo. Bert : “Nous avons reçu une très bonne formation qui était adaptée aux paramètres de notre concept. J’étais à Ibiza à l’époque et c’était très pratique que la formation soit donnée en ligne.”

“L’enregistrement de la formation a été une valeur ajoutée pour nous. Nous avons reçu le lien vers l’enregistrement le jour même. Deux jours plus tard, lorsque j’étais de retour à la maison, je pouvais facilement me référer à l’enregistrement. Et c’est un atout, car on revient à sa propre expérience avec les questions que l’on s’est posées à ce moment-là.”

 

Nous n’avons aucune expérience dans le secteur de l’horeca et nous ne sommes certainement pas des professionnels de l’informatique. Il est donc pratique d’accéder à l’écran que vous souhaitez voir en quelques clics.

– Bert, manager de Christoff et copropriétaire

Un saut accessible au secteur de l’horeca

“Un autre avantage est que Resengo Tables est très convivial. Grâce aux boutons fonctionnels, qui sont clairement visibles et faciles à trouver, vous êtes rapidement familiarisé avec le système. Nous n’avons aucune expérience dans le secteur de l’horeca et nous ne sommes certainement pas des professionnels de l’informatique. Il est donc pratique d’accéder à l’écran que vous souhaitez voir en quelques clics. Nous avons également beaucoup progressé en recherchant et en testant nous-mêmes le système. Cela rend les choses plus accessibles pour ceux qui ne viennent pas de l’horeca, qui peuvent ainsi faire ce saut.”

“L’outil de réservation devait également être convivial pour nos clients”, ajoute Christoff. “Mes clients sont de tous âges et doivent pouvoir faire une réservation très facilement. Là aussi, Resengo répond à nos attentes”.

 

Bon suivi des réservations conduisant à des actions correctes

Avant même l’ouverture du bar d’été, ces sympathisants ont rapidement trouvé le chemin du module de réservation. L’événement de clôture, comme ils le font à Marbella, était même complet. Bert : “Nous étions proches des 1 250 réservations avant même l’ouverture officielle de notre bar d’été. En tant que gérant, il est intéressant de pouvoir voir combien de couverts arrivent et s’il y a des changements , par exemple de 2 à 4 tables parmi eux.”

“Ce qui est pratique avec Resengo Tables, c’est que vous pouvez assurer le suivi de ces paramètres et agir en conséquence si nécessaire. Lorsque les Diables Rouges ont été qualifiés pour les quarts de finale, il y a eu un certain nombre d’annulations pour ce jour-là. Nous avons pu les contrer immédiatement en installant un écran le soir même. Nos invités n’ont donc pas eu à manquer le match. Cette action a même entraîné la réservation d’une table supplémentaire.”

Les clients apprécient le retour d’information rapide

Les messages automatiques que vous pouvez configurer pour les questions de réservation sont une autre de nos fonctions préférées. Bert : “Nous recevons régulièrement des questions sur la présence de Christoff. Nous avons donc une réponse automatique prête dans laquelle nous disons qu’il sera présent la plupart des jours. Grâce à cette fonctionnalité, nous gagnons beaucoup de temps et nos clients apprécient le retour d’information rapide.”

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